Корзина
82 отзыва
Соевый изолят! Для выпечки и напитков! для спортсменов!Жми!
Корзина
  • picture 1

    Заменители сахара (стевия)

    Натуральные заменители сахара (стевия).

    Сахарозаменители люди производят и используют еще с начала ХХ века. И до настоящего времени не утихают споры, вредны или полезны эти пищевые добавки. Большинство этих веществ — вполне безобидные, и при этом дарят радость в жизни. Но есть сахарозаменители, которые могут ухудшить здоровье, особенно при диабете. Прочитайте эту статью — и разберетесь, какие заменители сахара можно использовать, а какие – лучше не стоит. Различают естественные и искусственные сахарозаменители.

    Естественные сахарозаменители:

    • ксилит;
    • сорбит;
    • фруктоза;
    • стевия.

    Все “натуральные” подсластители, кроме стевии, достаточно калорийны. К тому же сорбит и ксилит в 2,5-3 раза менее сладки, чем обычный столовый сахар, поэтому
    при их применении следует учитывать калорийность. Больным с ожирением и диабетом 2 типа они не рекомендуются, кроме стевии.

    Искусственные сахарозаменители:

    • аспартам;
    • сахарин;
    • цикламат.